escale namekawa エスカルなめかわ
愛媛の東温市、滑川渓谷のふもとにあるアットホームな体験型の宿です。
５感をつかって遊ぼう！ 自然の中でデジタルデトックス！ １日ひと組限定。 小さなお子様づれ大歓迎。
５感で遊ぶ宿
エスカルなめかわへ
ようこそ
エスカルは、愛媛県の東温市にあります。
自然豊かな山と川にはさまれ、四季折々の風景、音、匂い、味を楽しんで頂けます。
家主は自然の中で子育てをするために、数年前に移住してきました。
自然の中の生活は、
不便もたくさんあるけれど、
日々の時間はゆっくり流れ、
常に季節のニオイと音を感じる
しあわせに満ちています。
５感を使うことが、ますます少なくなっていく日常。
虫の音、鳥の声、夜の静けさ。
火の熱さ、温かさ、揺れる美しさ。
土の感触、におい、冷たさ。
音で匂いで感覚で料理すること。
さまざま５感をつかって、
なめかわで遊んでください。
そのための体験メニューも
いろいろご用意しております。
自然の中で非日常をお楽しみください。
一組貸し切りですので、お子様ものびのび遊んで頂けます。
庭スペースで行う様々な体験メニューを
ご用意してます
アウトドアクッキング体験 (予約制)
5感を使ってお料理を楽しめる、参加型アウトドアクッキング！
少人数開催、一組貸しきり開催できます！
あなたのお子さんは。。。
マッチで薪に火をつけたことありますか？
火の熱さ、薪の燃える匂いを知っていますか？
私たちの日常生活では、5感を刺激されることは少なくなっています。匂って、音を聞いて、焼き色をみて、火の熱さを感じて。
本来お料理も5感を使ってするもの。
たくさんの感覚をつかって、お料理してみてください。できたての味は、サイコーのものとなるでしょう。
そんな経験が災害時にも役にたつかもしれません。5感を養う＝生きる力。
アウトドアクッキングを手ぶらで手軽に楽しめます！
🍕ドラム缶ピザ焼き体験🍕
ドラム缶を２つに切って作った特製ドラム缶ピザ釜。滑川の井上さんのお手製です。
ピザ生地からみんなで、こねこね作ります。トッピングはお好きな具材を。お野菜はできるだけ滑川産。庭のバジルを摘んできて飾ったら、今日だけのあなたのオリジナルピザの完成です。
*価格（税込み）
ピザ体験 10:00～15:00
☆ピザ(直径20～25㎝)
食後の飲み物セット 2500円
（飲み物はホットのみ）
☆エスカル特製デザート350円
（季節のケーキ、アイスなど）
最小随行枚数 6枚
※デザートピザも対応可
（ex.4枚は普通のピザ、2枚はデザートピザ等対応致します）
※冷たいドリンクは、ご持参願います
🌿🍕ピザ体験の流れ
10:00〜 集合
ピザ生地つくり
10:30〜ピザ生地発酵
ドラム缶ピザ釜に火起こし、
薪を燃やす
11:15〜順次ピザ生地のばす
トッピングのせる
11:30〜順次焼いていく
12:30〜15:00
お茶、デザートtime
滑川の自然を満喫して遊んでください。
※各コース夜時間でもできます。
16:00～20:00
ご予約は、開催日の一週間前までにお願い致します。
雨天の場合は、日程変更させて頂くか、中止とさせて頂きます。その場合、開催日３日前にご連絡差し上げます。
予約先:terakawa1021@gmail.com
秋冬限定 アウトドアクッキング体験
秋の新米 羽釜ごはん withほっこり芋炊き
新米の季節限定メニュー！
滑川の湧き水で炊く新米が、
羽釜の遠赤外線効果で、
さらに美味しく✨
東温市名物、芋炊きで体もほっこり✨
羽釜体験は、まず火起こしから。
細い枝や杉の葉を使って、
小さな火を起こしていきます。
太い薪を投入したら、、、
最初は強火でどんどん燃やせ！
うちわを扇いでガンバレーっ
蒸気があがって、グツグツ沸騰したら、
だんだんお米の炊きあがるいい匂いが〜
シンプルに塩おにぎりにしてもよし、
芋炊きをお供に、
お茶碗に何杯でも食べられそう。
東温名物の芋炊きは、具だくさん。
お肉に野菜に、栄養満点。
肌寒い夜でも、体がほっこり温まります。
オプションで焼き芋も追加できます。
体験価格
大人 3000円
小人 1800円
焼き芋追加+200円/人
（体験のみの場合、最小遂行価格12000円）
※ご予約は宿泊日3日前までにお願いいたします。
場所貸しプラン
宿泊はちょっと。。。
アウトドア道具は持ってない。。。
後片付けや準備がわずらわしい。。。
でも。。川遊びやバーベキューは、
ゆっくり楽しみたい。
子供に自然の中で経験させたい。
そんな方におすすめ！
一棟貸しきりで、
キッチン
トイレ
シャワー
畳の間
庭(テーブル、椅子、チェア)
バーベキューセットも貸しだししてます。
手軽に、身軽に、
田舎のおばあちゃんちに来たみたいに
お楽しみください。
☆場所代(10:00～16:00)
6600円（7人まで）
（8人以上の場合、お一人様+500円/日）
*16:00以降は1時間+1000円
☆バーベキューセット貸し出し
(テーブル、椅子、火付け材、炭代込み)
2200円
ご予約は３日前までにお願いします。
予約先:terakawa1021@gmail.com
✳イベントでの使用をお考えの方は、別途ご相談ください。
オプション体験メニュー
ご宿泊
ダッチde丸鶏体験
ピザ釜体験
場所貸し
↑上記メニューにオプションとして、
プラスして頂けます。
※オプション体験のみのお申し込みはできません
鉄鍋de簡単ふんわりケーキ
南部鉄器の鉄鍋をつかって、ケーキを焼こう！
材料は、ジップロック袋の中でモミモミ混ぜて、、、鍋に流し込んで、季節の果物や野菜をちりばめ、直火や炭火にGO！
お外でケーキを焼くなんて、ぐりとぐらの気分です。
何のケーキになるかは、その季節のお楽しみ。
ex.リンゴ、ブルーベリー、バナナチョコ、さつまいも、にんじん、かぼちゃ、メープルなど
価格 2500円/回 （直径約20cm）
季節を感じる、体感する
夏はすぐそばの川へ
滑川の入口〜エスカル〜滑川渓谷
に繋がる道や、宿の周りでは、四季おりおりの景色を楽しめます。
春。。桜や菜の花
夏。。新緑や紫陽花やホタル
秋。。紅葉や彼岸花
冬。。うっすら積もる雪景色
季節の風のにおい、
空気感、
見て、触れて、
肌で季節を感じられます。
夜長を楽しむ
川遊びの夏が注目されがちですが、
春や秋の空気がすがすがしい季節が、
滑川はサイコーです。
涼しい夜、少し肌寒い夜に、
スウェーデントーチや、
焚き火を囲んで、
ワインやコーヒー片手に
夜長を楽しむのもオススメ。
夜ながめる火の美しさは、格別です。
（エスカルではスウェーデントーチや、薪の販売もしております。詳しくは、オプション体験メニューをご覧下さい）
秋の夜長の ナイトキャンドル体験
エスカルの庭を、数十個のキャンドルで彩ります。
聞こえるのは、虫の音だけ。
やさしく揺れる炎をながめながら、
静かな夜をお楽しみください。
※９月〜12月の限定体験です
宿泊お申込み時に、ご予約ください。
体験費は無料です。
滑川の自然をたのしんでほしい宿主からのブレゼント。